Coffret Cadeau Restaurant - Livre "La Montagne et le cuisinier"

Le livre des recettes du Chef Emmanuel Renaut

Découvrez des recettes salées au goût des montagnes ("Le nem et le reblochon", "Le cèpe en croute"); des plats de viande ("Le dos de chevreuil", "Le pigeon rôti"); des poissons du Lac ("La féra du Lac", "L'omble chevalier") et des desserts légers et fruités ("La fraise des bois, le vacherin et le café en tiramisu", "L'esquimau, la myrtille et le génépi")